豆腐スコーン
レシピID:844913
三温糖は１５gだけ!!バターはいらない!!ヘルシーで美味し〜☆
材料 （ 1〜2 ）
| 強力粉 | ５０g |
| 薄力粉 | ５０g |
| ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ | |
| 小匙３/１ | |
| 塩 | 一つまみ |
| 三温糖 | １５g |
| 豆腐 | ９０g |
| ゴマ | 適量 |
| 牛乳 | 大匙１ |
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1
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強力粉〜豆腐までをＦＰでガッガッガーーーと３秒くらい。
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2
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ラップの上に打ち粉(強力粉)、その上に生地、さらに打ち粉、ラップを被せて手でチャチャッと成型。厚さ１cm位。
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3
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牛乳をハケで塗ったらゴマを振り掛ける。今度はゴマの上から牛乳をハケで打つ。２２０度に温めたオーブンで１７分。
コツ・ポイント
薄力粉だけより薄力粉と強力粉を半々で使った方がモチモチ感があって断然美味しいです☆砂糖もコクや深みのある三温糖がオススメ☆フードプロセッサーで材料を混ぜ過ぎないこと☆オーブンは高熱設定で焼くこと☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/22
フードプロセッサーでいかに簡単に作れるか創作してみたらビンゴ☆
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