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(12品)
レシピID :844954
白菜とちくわの煮浸し
ちくわの塩気が白菜のほっこり優しい甘味を引きたてておいしい煮びたし。
白菜から水分が出るので少しの煮汁で十分。
白菜から水分が出るので少しの煮汁で十分。
材料 （ ２人分 ）
白菜
１／４株
ちくわ
１本～
だし汁
１／３カップ
酒
小さじ１／２
みりん
小さじ２
醤油
小さじ２
万能ねぎの小口切り
適量
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1
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白菜は一口大よりやや大きめにざく切りに、ちくわは輪切りにする。
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2
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鍋にだし汁、酒を入れて煮立てる。
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3
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ちくわと白菜を入れ、みりんを回しいれ、ちょっと遅れて醤油を回しいれ、中弱火で落とし蓋をして５分〜お好み程度煮る。
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4
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万能ねぎを散らしてぬくもったら出来上がり。
