
フライパンに、バター大さじ1/2と、砂糖・塩・水を入れて火にかける。
1のバターが溶けたら火を止めて、パン耳を一口大にちぎりながら入れる。
パン耳がまんべんなく水分を吸うように、軽くまぜる。
2のパン耳を、少しフライパンのまわりによけて、中央をあけて、バター1/2を入れて火にかける。
3のバターが溶けたら、バナナを一口大にちぎりながら入れて、少しバナナがトロっとするまで、混ぜながらソテーする。
バナナとパン耳を混ぜ合わせながら、軽く焼き色がつくまで、ソテーする。
器に移し、形を整える。
お好きなだけココアをふって、できあがり♪
ゆきんこ 8さんが、きなこバージョンも作って下さいました^^
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