タジン鍋でジャキャベキャリー
レシピID:845025
タジン鍋でカレー風♪
材料 （ 2人でおなかいっぱい ）
| ジャガイモ | 大2コ |
| ニンジン | 1本 |
| キャベツ | 1/4コ |
| ベーコン | 1パック |
| バター | 30～40g |
| カレールー | 3かけ |
| 赤ワイン（料理酒でも） | |
| 1カップ | |
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1
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ジャガイモもニンジンもキャベツも乱切り。ベーコンはお好みの厚さでお好みの大きさに切る
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2
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バターを弱火のフライパンに入れ、カレールーを溶かす
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3
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タジン鍋に、ジャガイモ、ニンジン、キャベツ、ベーコンの順に重ねる
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4
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赤ワインをまわしかけ、溶けたカレールーもさらにかける
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5
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ふたをして中火にかける。ふたのまわりからぷつぷつしてきたら、弱火にして10分。火を止めて15分蒸らす
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6
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ざっくりまぜて、いただきま～す！
コツ・ポイント
最初は、カレールーをただ砕いてのせたり、赤ワイン抜きでしたが、鍋に焦げ付いてどうしようもないので、このようになりました・・・まだ多少焦げ付きますが。。
ベーコンは、ブロックで買ってきて厚めに切って冷凍したものを使っています！
ベーコンは、ブロックで買ってきて厚めに切って冷凍したものを使っています！
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/22
タジン鍋でカレー味のものを作りたくて、考案
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