レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(15品)
レシピID :845025
タジン鍋でジャキャベキャリー
タジン鍋でカレー風♪
材料 （ 2人でおなかいっぱい ）
ジャガイモ
大2コ
ニンジン
1本
キャベツ
1/4コ
ベーコン
1パック
バター
30～40g
カレールー
1かけ
赤ワイン（料理酒でも）
1カップ
-
1
-
ジャガイモもニンジンもキャベツも乱切り。ベーコンはお好みの厚さでお好みの大きさに切る
-
2
-
バターを弱火のフライパンに入れ、カレールーを溶かす
-
3
-
タジン鍋に、ジャガイモ、ニンジン、キャベツ、ベーコンの順に重ねる
-
4
-
赤ワインをまわしかけ、溶けたカレールーもさらにかける
-
5
-
ふたをして中火にかける。ふたのまわりからぷつぷつしてきたら、弱火にして10分。火を止めて15分蒸らす
-
6
-
ざっくりまぜて、いただきま～す！
-
7
-
2010.5.10
ごめんなさい、カレールー3かけは多いですよね、1かけのまちがいです。。
コツ・ポイント
最初は、カレールーをただ砕いてのせたり、赤ワイン抜きでしたが、鍋に焦げ付いてどうしようもないので、このようになりました・・・まだ多少焦げ付きますが。。
ベーコンは、ブロックで買ってきて厚めに切って冷凍したものを使っています！
ベーコンは、ブロックで買ってきて厚めに切って冷凍したものを使っています！
コメント