«うい太郎 のレシピ (24品)
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レシピID :845061

らくらくエッグマフィン

らくらくエッグマフィン
トーストしてる間にレンジで目玉焼き！
お好きな具でどうぞ。
（写真左は卵＋鶏ハム＋バジル、右は卵＋チーズ）
うい太郎 うい太郎

材料 （ １個分 ）

イングリッシュマフィン（食パンでも）
１個
卵
１個
スライスチーズ
１枚
お好きな具材
ベーコン、ハム、トマトなど
お好きな調味料
塩、黒胡椒、マヨネーズ、パセリ、バジルなど

1

トースターでマフィンを焼き始めます。表面がサクッとするぐらい。

2

写真

小皿に卵を割り入れ、黄身にフォークや箸などで穴を開ける。

3

ラップをし、レンジで４０秒～１分で目玉焼き完成！
★ベーコンエッグにする場合、卵の下にベーコンを敷いてレンジへ。

4

マフィンにバターを塗り、スライスチーズ、目玉焼き、お好きな具材・調味料を挟んでできあがり。

5

★簡単鶏ハム
①胸肉に塩少々、酒大２をふりかけて１０分置く。
②耐熱容器に入れてラップをし、レンジで５分。

6

③そのままゆっくりと冷ます。
④お好きな厚さに切ってできあがり。

蒸し鶏としていろいろなお料理に使えます♪

7

写真

ミニチュア版、粘土でも作ってみました（笑）

コツ・ポイント

卵は半熟だと食べる際に黄身が流れ出てきてしまうので、固めの半熟ぐらいがいいと思います。レンジ加熱時間を加減をしてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

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このレシピの生い立ち

公開日： 09/06/22
手間も洗い物も少ないため、よくブランチで作っていました。

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