らくらくエッグマフィン
レシピID:845061
材料 （ １個分 ）
| イングリッシュマフィン（食パンでも） | |
| １個 | |
| 卵 | １個 |
| スライスチーズ | １枚 |
| お好きな具材 | |
| ベーコン、ハム、トマトなど | |
| お好きな調味料 | |
| 塩、黒胡椒、マヨネーズ、パセリ、バジルなど | |
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1
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トースターでマフィンを焼き始めます。表面がサクッとするぐらい。
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2
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小皿に卵を割り入れ、黄身にフォークや箸などで穴を開ける。
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3
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ラップをし、レンジで４０秒～１分で目玉焼き完成！
★ベーコンエッグにする場合、卵の下にベーコンを敷いてレンジへ。
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4
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マフィンにバターを塗り、スライスチーズ、目玉焼き、お好きな具材・調味料を挟んでできあがり。
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5
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★簡単鶏ハム
①胸肉に塩少々、酒大２をふりかけて１０分置く。
②耐熱容器に入れてラップをし、レンジで５分。
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6
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③そのままゆっくりと冷ます。
④お好きな厚さに切ってできあがり。
蒸し鶏としていろいろなお料理に使えます♪
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7
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ミニチュア版、粘土でも作ってみました（笑）
コツ・ポイント
卵は半熟だと食べる際に黄身が流れ出てきてしまうので、固めの半熟ぐらいがいいと思います。レンジ加熱時間を加減をしてください。
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/22
手間も洗い物も少ないため、よくブランチで作っていました。
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