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レシピID :845119
安い解凍秋刀魚で、サンマバーグ
いつも安い冷凍物の秋刀魚、たまには違った食べ方で
ヘルシーで、栄養満点しかも美味しいです。
ヘルシーで、栄養満点しかも美味しいです。
材料 （ ２人分 ）
秋刀魚
２匹
おろし生姜
大さじ１杯弱くらい
ネギ
２０グラムくらい
昆布醤油又は醤油
中さじ１杯半～２杯
酒
中さじ２杯
片栗粉
中さじ２杯
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1
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秋刀魚は、頭とワタを取り３枚に下ろ
背中、と頭のほうから 皮を剥がします。小さいお子さん用には、お腹の骨も取ります
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2
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ネギをみじん切りに、生姜を下ろしておきます。
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3
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秋刀魚を、細かくミンチに切っていきます。小骨はしっかり切りましょう。
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4
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秋刀魚のミンチと ネギ おろし生姜を、まな板の上で切りながら たたむようにまた切り
片栗粉 調味料を混ぜます
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5
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４の生地を、好きな形にして
フライパンに、油少しを敷き 弱火で蓋をして焼きます。
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6
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好きな付け合わせを盛り
大根おろしと、味ぽんなどでいただきます。
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