
| 卵 | 2個 |
| ご飯 | 1膳 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| ケチャップ | 大さじ1 |
| トマト | 1/2個 |
| やさしいお酢 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
玉ねぎはみじん切りにし、バターを溶かしたフライパンで炒める。
玉ねぎが透き通ったらご飯とケチャップを入れ炒める。
別のフライパンで溶いた卵を入れフチが固まってきたら①のご飯を手前にのせて、卵でくるみ、お皿にのせて形を整える。
同じフライパンでみじん切りにしたトマトを
炒める。汁気がとんだらお酢と砂糖を入れ一混ぜして火を止める。
③のソースをオムライスの上にのせて出来上がり☆あればパセリのみじん切りをのせる。
コンテストで奨励賞をいただきました☆有難うございます^^
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