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レシピID :84556
りんごのワイン煮
フローズンヨーグルトや無糖ヨーグルトと一緒に食べたるとおいしいです。アイスワイン(まだあんのかぃ)と一緒に食べるデザートにぴったりです。
材料 （ 2人分 ）
りんご
2個
赤ワイン
200cc
水
100ｃｃ
ハチミツ
30ｇ
レモン汁
数滴
シナモン
一振り
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【添えるもの】
ミントの葉
まだ雪の下だったので今回は無し(笑)
無糖ヨーグルト
適量
ルジェクレームドカシス
適量
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1
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りんごは皮をむき芯を取り除いて12等分の串切りにします。ホーロー鍋にワイン・水・レモン汁・シナモン・ハチミツを入れて煮立て、りんごを入れて落し蓋をして弱火で20分煮ます。
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2
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煮汁が少し残る程度・串がすっと刺さるくらいになったら、粗熱を取り冷蔵庫で冷やします。
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3
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甘いのが好きな方はアイスクリームを添えて、そうじゃない方は無糖ヨーグルトなどを添えてどうぞ♪(写真は無糖ヨーグルトを添えてルジェクレームドカシスをかけた大人向けのデザートです。)
コツ・ポイント
ワインは白でもおいしいと思います。りんごは紅玉がベストだと聞きましたが、ウチにあったふじりんごでもおいしくできました。
このレシピの生い立ち
公開日：
03/03/19
母のお見舞いに行く度に、いろんな果物を持たされます(苦笑)。レシピは妹にメールで問い合わせました(笑)。
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