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レシピID :845639
減塩♪ミネストローネ風のほっこりスープ
塩分控えめ、ミネストローネ風の、身体に優しいスープです。伊藤ハムのやさしさ生活とトマトベースの野菜ジュースを使ってます。
材料 （ ４人分 ）
伊藤ハム「やさしさ生活」ベーコン
１パック（５枚）
人参
５０ｇ
玉ネギ
半分
大根
１００ｇ
ミックスビーンズ（冷凍）
大さじ３
エリンギ
半分
トマト
１／４個
オートミール
大さじ２
野菜ジュース
１００ｃｃ
塩、コショウ
適量
水
６００ｃｃ
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1
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野菜は全て、１ｃｍ角程度に切る。ベーコンは、細切りにする。鍋に水を入れ、人参を入れ火にかける。沸騰したら中火にして５分。
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2
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次に、玉ネギ、大根、ミックスビーンズを入れ５分煮る。次に、エリンギ、トマト、ベーコン、オートミールを入れ更に５分煮る。
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3
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野菜ジュースを入れ、一煮立ちしたら塩、コショウで、味を調えて出来上がり。
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4
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