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手作り　ふわふわ☆桜えび入りがんも

レシピID:845745
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手作りのフワフワがんも☆
手が込んで見えるけど実は簡単。
出来立ての熱々は格別ですよ　(*'∀'人)ワォ☆
ひぃ　ちゃん ひぃ　ちゃん

材料 （ １２ヶ分 ）

豆腐
１丁（４００ｇでした）
にんじん １／２本
玉ねぎ 小 １／２ヶ
さやいんげん ５本
桜えび 一掴み
片栗粉
大さじ５（様子を見ながら加えてください）

1

お豆腐をしっかり水切りしておく。

2

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人参をみじん切り

3

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玉ねぎをみじん切り

4

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いんげんは小口切り

5

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人参・玉ねぎ・インゲンをボウルへ入れる

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⑤に水切りしたお豆腐・片栗粉を加えてよく混ぜる

7

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⑥に桜えびを入れてよく混ぜる

8

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熱した揚げ油に⑦をスプーンですくって１口大にして入れる

9

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２～３分カラっと揚げる

10

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てんつゆやポン酢で召し上がれ♪
薬味に生姜を入れるのがオススメ☆

11

絹豆腐を使うとタネがゆるめになるので、様子を見ながら片栗粉を少し増やしてください。
私は絹の方がフワフワで好きです☆

12

いんげんの代わりに刻んだ大葉をたーっぷりいれるのも美味しいですｗ

コツ・ポイント

お豆腐の水切りさえしっかりすれば、後はラクチンですよ☆
私は、夕方お豆腐をザルにあけてボウルをすいてそのまま冷蔵庫へ放り込み♪
お掃除・洗濯物取り入れなんかをしてる間に完全放置で水切りしてました (￣m￣*)

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4件 (4人)

09/10/14

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かきあげみたいになりました(笑)でも美味しかったです！リベンジ！

写真 マィコ

こんがりイイ感じｗ美味しそうなれぽありがとうございます！！

09/09/16

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インゲンの代わりに大葉たっぷりで♪桜海老が合うねぇ！ご馳走様デス

写真 Mayumi♪

大葉たっぷりも香りが良くて美味しいですよねっ！れぽ感謝ですｗ

09/08/01

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ふわふわで美味しい♪子供達もお気に入りです☆

虹の我が家〜ちこ〜

お子さん達にも気に入って頂けたなんて！本当に嬉しいです～♪

09/07/15

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揚げ焼きで☆片栗粉多くてモチモチしちゃったけどｗ桜海老美味しい✿

写真 地鶏の町の子

揚げ焼きだと油の処理が楽でいいですね♪こんがり美味しそう★

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/06/23
お豆腐好きの旦那さまの為に。
いつもと違うお豆腐料理を食べてもらおうと♪

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