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(6品)
レシピID :845750
おばあさんの豚肉と玉ねぎのお味噌汁
トロトロに煮込んだ玉ねぎに豚肉と玉子が絶妙な美味しさ！分量アバウトですが、だしや味噌はご家庭にあわせてください♪
材料 （ お好みで調節 ）
玉ねぎ
たっぷりめに！
豚バラなど、豚肉
お好みの量で
卵
１個～お好みで
鰹だし
必要な分だけ
味噌（あわせ味噌か白味噌）
必要な分だけ
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1
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豚肉は先にさっと茹でて、余分な油を取っておく。（省略可）
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2
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鍋にお水と鰹だし、カットした玉ねぎを入れてコトコト煮る。玉ねぎがいい感じになるまで、30分くらい？根気よく！
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3
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玉ねぎがトロッとしてきたら、豚肉投入！続けて味噌も投入！
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4
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最後に溶いた卵をひと回ししたら火を止めて、ちょっと蓋をして蒸らし、玉子がいい感じになったら完成です！
コツ・ポイント
玉ねぎを最初に入れてトロッとせること！甘味が出て美味しくなります！
分量がかなり適当な上に工程も「いい感じに」続きで恐縮ですが、この具の組み合わせだと、玉ねぎじっくり煮る時間がなくても充分美味しいです！
ぜひお試しを！
分量がかなり適当な上に工程も「いい感じに」続きで恐縮ですが、この具の組み合わせだと、玉ねぎじっくり煮る時間がなくても充分美味しいです！
ぜひお試しを！
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