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レシピID :845999
ヘルシー夕食☆おからエビバーグ
誰もおからと気づかない～（笑）？とてもヘルシーで栄養満点の夕食になりました☆
材料 （ ４人（１６個分） ）
おから
２００ｇ
オリーブオイル
適量
にんにく
２片
玉ねぎ
小１個
セロリ
大１本
塩・コショウ
少々
バジル又はお好きなハーブ
６枚
シラントロ又はパセリ等
大さじ１
エビ
３０匹
大豆（トマトソース煮缶）
１缶（３９８ｇ）
パン粉（つなぎ用）
２カップ（５００ｍｌ）
ケチャップ
大さじ３
マヨネーズ
大さじ３
卵
１個
パン粉（衣用）
適量
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1
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フードプロセッサーなどでにんにく・玉ねぎ・セロリを細かくする
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2
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フライパンにオイルを熱し１を炒め、塩・コショウ・ハーブ等で味をつける
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3
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エビ・大豆も食感が残る程度につぶし２に加えさらに炒める
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4
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ボールに３を入れ、つなぎのパン粉・卵・ケチャップ・マヨネーズで味をつける
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5
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丸く形を整え、両面にかるくパン粉をつける
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6
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油を多めに入れて両面こんがり焼き色がつくまで焼きます
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7
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出来上がり♪
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