ヘルシー夕食☆おからエビバーグ
レシピID:845999
誰もおからと気づかない～（笑）？とてもヘルシーで栄養満点の夕食になりました☆
材料 （ ４人（１６個分） ）
| おから | ２００ｇ |
| オリーブオイル | 適量 |
| にんにく | ２片 |
| 玉ねぎ | 小１個 |
| セロリ | 大１本 |
| 塩・コショウ | 少々 |
| バジル又はお好きなハーブ | |
| ６枚 | |
| シラントロ又はパセリ等 | |
| 大さじ１ | |
| エビ | ３０匹 |
| 大豆（トマトソース煮缶） | |
| １缶（３９８ｇ） | |
| パン粉（つなぎ用） | |
| ２カップ（５００ｍｌ） | |
| ケチャップ | 大さじ３ |
| マヨネーズ | 大さじ３ |
| 卵 | １個 |
| パン粉（衣用） | 適量 |
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1
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フードプロセッサーなどでにんにく・玉ねぎ・セロリを細かくする
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2
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フライパンにオイルを熱し１を炒め、塩・コショウ・ハーブ等で味をつける
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3
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エビ・大豆も食感が残る程度につぶし２に加えさらに炒める
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4
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ボールに３を入れ、つなぎのパン粉・卵・ケチャップ・マヨネーズで味をつける
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5
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丸く形を整え、両面にかるくパン粉をつける
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6
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油を多めに入れて両面こんがり焼き色がつくまで焼きます
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7
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出来上がり♪
コツ・ポイント
焼いた後はペーパータオルに油を充分吸収させてくださいね
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/24
いつもの豆腐をおからに変えて、味も子供の食べやすいケチャップ味にしました
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