激ウマ!!焼肉のタレ♪の画像

Description

激ウマ!!常備してる、オススメ焼肉のタレです!!
安い鶏胸肉も柔らか~~く、おいし~~く頂けます(*^▽^*)

材料 (はちみつ1000g容器1本と、500mlペットボトル1本分 )

【A】玉ねぎ
250g
20g
20g
りんご (又は梨)
1個
大さじ2
☆ しょう油
300cc
☆だしつゆ
150cc
50cc
100cc
☆砂糖
150g (梨の場合は、100g)
大さじ1
15g
★ポッカレモン(又はレモン1/2個)
大さじ2
★ネギの白い部分
1/2本 (みじん切り)

作り方

  1. 1

    写真

    【A】を 全部フードプロセッサーにかけ、油で炒める(15分)

  2. 2

    ☆を加えて煮る(10~15分)

  3. 3

    ②が冷めてから★を加える。

  4. 4

    好みの容器に移して、完成~~(∩´∀`)∩ワーイ

  5. 5

    <簡単バージョン>
    【A】を全部フードプロセッサーにかけ、耐熱ボールに移し、油をまわしかけレンジで6分加熱する

  6. 6

    ⑤を鍋に移し、後は<作り方>②~④と、同様に作る。

  7. 7

    写真

    参考までに・・・
    ほんわか家では、この調味料を使用しています。

  8. 8

    写真

    鶏胸肉を1口大そぎ切りにしたものに、つけダレとしてポリ袋で調味し、焼いただけです☆
    胸肉が柔らかくて美味しい♪

コツ・ポイント

土地が違えば、調味料の味加減も 変わってくると思うので、 ちょくちょく味見をして、しょうゆを足したり、砂糖を足したりして下さいね☆ミ

このレシピの生い立ち

市販のタレでは甘かったり、濃いかったり・・・
何度も何度も(何年も?)作って、たどり着いた味です☆(o^-')b
サッと茹でたモヤシにかけて、ドレッシング代わりにも 使えます~♪
レシピID : 846010 公開日 : 09/06/24 更新日 : 10/02/09

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