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(10品)
レシピID :846021
スイカ de ヘルシー酢鶏
鶏のから揚げに、豆板醤とお酢の入ったスイカソースをからめました♪
甘みはスイカのみなのでさっぱりと食べられます。
甘みはスイカのみなのでさっぱりと食べられます。
材料 （ 2人分 ）
鶏肉
200ｇ
塩
少々
こしょう
少々
片栗粉
適宜
揚げ油
適宜
スイカ（赤いところ）
約1/18切れ
酢
大さじ4
しょうゆ
大さじ2
豆板醤
小さじ1
水煮コーン
大さじ4
水溶き片栗粉
適宜
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1
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鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウをして片栗粉をまぶして油で揚げる。
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2
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スイカは2/3は粗みじんに切り、1/3は摩り下ろして、これらを酢・醤油・豆板醤とあわせる。
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3
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2をフライパンでスイカが柔らなくなるまで加熱し水溶き片栗粉でとろみをつける。
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4
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鶏のから揚げとコーンを3に入れてからめる。
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