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レシピID :846065

バルサミコ酢で☆こっさりと♪鶏の照り焼き

バルサミコ酢で☆こっさりと♪鶏の照り焼き
肉を切ってタレに30分漬けとく。あとは焼くだけ~
「こってり」でも「あっさり」
こっさり?
残りは丼にしても◎

材料 ( 2~3人分 )

鶏もも肉
約300g
◎しょう油
大さじ1
◎バルサミコ酢
小さじ2
◎はちみつ
小さじ2
◎にんにく(薄切り)
1片
◎粗挽き黒コショウ
少々

1

写真

鶏肉は食べやすい大きさに切る。
◎のタレとお肉をバットに入れてよ~く絡ませて冷蔵庫で30分放置。 ※コツ参照

2

フライパンにサラダ油を熱し、①のお肉を中火で皮目から焼く。
(タレは捨てない)

3

皮がこんがりカリッとなったら、ひっくり返して蓋をして弱火で蒸し焼きにする。

4

中まで火が通ったら、残りのタレを入れて、テリが出るまで中火で照り焼きにする。
お皿に盛りつけて出来上がり♪

5

写真

我が家ではお肉が余ったら、味付けを濃いめに焼き直して 丼にしてます。
翌日のランチにいかが?

6

写真

2010年1月18日
話題入りしました♪皆様、どうもありがとう
(*・▽・*)

コツ・ポイント

タレ漬け込みは必ず冷蔵庫でお願いします。
(特に夏場)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28 (27人)

11/02/20

写真

玉ねぎも一緒に。すごーくおいしかったです(^^)dリピしよっと

ピスカ

掲載遅れて申し訳ありません。 つくれぽどうもありがとう♪

10/10/04

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私もバルサミコ酢大好き♡絶品~♪大好きな美味しさでした❤感謝☆

けんくんのママ

わぁ~♡スッテキ~☆こんなに綺麗に作ってくださり感謝です♫

10/07/30

写真

疲れが吹き飛ぶこっさり感!ワンプレートにして最後はタレごはんに

ラー子

新米主婦さんなんですね♫素敵レポありがとう!お料理頑張ってね

10/07/10

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もっとお肉を大きく切ってもよかったな。バルサミコラブ❤激ウマ!

うに118

バルサミコ酢♪私も大好きです!素敵な盛り付け♡ありがとう♪

10/07/07

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ずっと作りたいと思っててようやくトライ!予想通り美味しい〜♪

mikkusan

素敵に盛り付けてくれてありがとう!息子君、可愛いですね~♫

10/06/25

写真

むね肉でも柔らかでした♪ソース多め、玉葱も一緒に。おいしー!!!

モメ太郎

とっても素敵なプレートですね♫どうもありがとう!

10/04/24

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この味付け大好き♪リピしてます!

*many*

まぁ~♡なんて可愛らしいレポなんでしょか!とても嬉しいな♪

10/04/23

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パプリカINで!このタレ美味しい!家族に好評でした^^ありがと♥

枝豆コロ助

パプリカ~♫彩り美しいですね!素敵なレポありがとう~♪

10/04/20

写真

おもてなしに大変喜ばれました(∩´∀`)∩感謝です✿

ゆーあちん

まぁ!おもてなしに?嬉しいです♪素敵な写真&コメありがとう!

10/04/16

写真

パプリカをいれて。この味最高!次は倍量作ります。

マカロンくん

パプリカ!イイですね~♫可愛いレポとコメントありがとう~♡

10/04/02

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甘く程よい酸味でバルサミコ酢の美味しさを味わえました♪ごちです!

あんみつ☆

まぁ♡綺麗な緑が綺麗ですね。 素敵なつくれぽありがとう!

10/03/29

写真

弁当に♪ってか真っ黒でよくわからんねw

ケロたん

また真っ黒になっちゃった?まぁいいのさ♪美味しければ・・ね?

このレシピの生い立ち

公開日: 09/06/23
栗原はるみさんのイタリアンレシピを参考に、自分好みの濃厚仕立てにアレンジしました。
バルサミコ酢が大好きです♪

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