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レシピID :846228
巻き巻きアスパラ
さっぱりしていて、おかずにも、おつまみにも、お弁当にもおすすめです！
材料 （ 2人分 ）
アスパラガス
8本
豚薄切り肉
8枚
★塩、コショウ、酒
少々
酒
大１
紅葉おろし・ポン酢
適量
青ねぎ（小口切り）
1本分
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1
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アスパラは下3センチくらいを折り、更に3センチくらいをピーらーで剥き袴を取る。
豚肉に★の調味料で下味をつけておく。
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2
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アスパラに下味を付けた豚肉を巻きつける。
油を引いたフライパンに巻き終わりが下になるように並べ、中火で蓋をして焼く。
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3
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2，3分焼いたらアスパラをひっくり返し、酒を入れて蓋をして更に2，3分焼く。
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4
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豚肉に火が通り、アスパラが柔らかくなったら皿に盛り、ポン酢、紅葉おろし、青ねぎをのせて出来あがり！
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