«赤毛のあんこのレシピ (24品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

おくらのゆで方

レシピID:846326
メイン画像
おくらの頭の部分もなるべく捨てないで食べれます!

材料

おくら 適量
適量
適量

1

写真

おくらは水洗いをして、頭の先っぽを少しだけ切ります

2

写真

こんな感じ。出っ張っているところもかつらむきで薄くかたい部分をとります。

3

写真

こんな感じです。塩をかるくふって板ずりします。

4

写真

上から見たところ

5

写真

沸騰したお湯に塩を入れ、おくらを入れて1分ゆでます。

6

写真

ザルにあけて、さまします。

コツ・ポイント

☆鍋に入れたとき、たまにおはしでまわしてあげると綺麗に茹で上がります。
☆冷ますときはお水はかけないで下さい。
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1(1人)

09/09/26

写真

素敵なゆで方でおいしくいただきました(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)

えりぱんな

おいしそうな写真!こんなレシピにレポいただけて感謝です★

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/06/23
おくらを料理するとき、頭の部分をざっくり切ってしまう人が多かったので。なるべく食べれるところはお料理したほうがいいと思ったので載せました。

このレシピが登録されているカテゴリー

このレシピの人気ランキング

  • 15位