| なす | 4本 |
| ミンチ | 少し |
| ししとう | 10本 |
| ■ おだし | |
| 濃い口醤油 | 大2~3 |
| だし | 1袋 |
| 砂糖 | 大2~3 |
| 水 | コップ2杯くらい |
まずは、ナスを半分に切って、皮に切れ目をいっぱい入れましょう!おだしをつくりましょう。
うちは、適当に作ってますw。
おだしがめんどうなひとは、めんつゆでどうぞ!火にかけて、煮立ったら、ナスを皮を下にして入れ、しし唐とミンチも入れます。
中火で10分。あんまり煮立たせるとなすの実がくずれてきます。火が強いと思ったら、弱火にしてください。
なすが煮えたらできあがり!冷蔵庫でさましてもご飯がおいしいですよ。
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これならわしにもいけそう。ししとうはめんどいから唐辛子でだいようするかなぁ。このレシピいただきます。
かくし包丁もなしでいきます(ぶしょうもん)