超具沢山！簡単お米入りトマトスープ
レシピID:84663
超簡単。スープだけでメインになっちゃいます。
材料 （ ３人分 ）
| ベーコン（3cm幅に切っておく） | |
| ３枚 | |
| 鶏肉 | ２分の１枚 |
| ニンニク（スライスしておく） | |
| 好きなだけ | |
| 生姜（すりおろし） | １片 |
| 唐辛子（細かく切っておく） | |
| １本（辛いのが好きな人はもっと） | |
| たまねぎ（粗く切っておく） | |
| １個 | |
| ジャガイモ（粗くサイノメ） | |
| １個 | |
| ミックスベジタブル | 好きなだけ |
| りんご（粗くサイノメ） | |
| 1/2個 | |
| コンソメスープ | |
| 具の量に対して調節して下さい | |
| 米 | 大さじ２～３ |
| ローリエ（あれば） | １枚 |
-
1
-
深めの鍋で材料を炒める。
ベーコン（油が出たら→）、唐辛子、鶏肉、ニンニク、生姜、玉ねぎ、りんご、いんげん、ミックスベジタブルの順で。（順番は適当でも良いですが）
-
2
-
ホールトマトをスープごと入れ、材料がかぶるくらいコンソメスープを入れる。
-
3
-
沸騰したらローリエを入れ、弱火で２０分ほど煮込む。
-
4
-
材料が煮えたら、米を入れて、また弱火で煮込む。米の芯がなくなるまで煮込む。
最後に塩こしょうで味を調えて出来あがり★
コツ・ポイント
辛いのが苦手な人は唐辛子ナシでも良いです。私の場合、最後に入れるお米は、具に対してスープが多い時は､多めに入れたりして調節してます。※煮込む程度ですが、私はホールトマトがやや崩れる位が好きです★
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/09
何か暖かいスープ系を作りたくて、あるもので作りました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント