とりムネのトマト煮
レシピID:846822
煮込むから、ムネ肉で充分！！残ったトマトソースで、次の日はパスタもいいね！シンプルなトマト味だから、アレンジ自在！？
材料 （ 4 ）
| とりムネ肉 | 二枚 |
| トマト缶 | 一缶 |
| 玉ねぎ | |
| 半分〜一個（お好みで） | |
| しめじ | 一個 |
| バター | 適量 |
| 塩コショウ | 適量 |
| コンソメ | 大さじ一 |
| パルメザンチーズ | 適量 |
| ケチャップ | 適量 |
-
1
-
鳥肉は食べやすい大きさに切ってお酒をふっておきます。（なんだかむね肉のパサつきが緩和されます）
-
2
-
玉ねぎはざく切り、しめじは食べやすい大きさに切ります。バターと共に深めのフライパンで炒めます。
-
3
-
鳥肉も入れて、軽く火が通り始めたら、トマト缶を投入してグツグツ。塩コショウ、コンソメを入れて煮込みます。
-
4
-
鳥肉に火が通った頃に、ケチャップを入れて味を整えて、最後にパルメザンチーズをふりかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
コンソメやケチャップをお好みで加減してくださいね！鳥肉にニンニクやクレイジーソルトで下味をつけてもおいしいです。残ったトマトソースで、チキンライスにしたり、スープで薄めてミネストローネにしたり、パスタと絡めたり！無駄なく使い切ってね！
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/24
おかあさんが、よく作ってくれたなあ！
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント