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レシピID :847117
♥祝い♥1歳お誕生日プレート
娘の1歳のお誕生日のメニューです。これから初節句やお誕生日など迎える小さなお子様がいる方参考にしてくださいヽ(･∀･)ﾉ
材料 （ 1人 ）
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アンパンマンオムライス
ご飯
食べられる分
★作りミートソース（作り置き）
大さじ2程
★ケチャップ
大さじ1程
★玉ねぎ＆バター
1/8個と少々
★にんじんグラッセの人参
丸3つ
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薄焼きたまご
★卵
１/２個
★片栗粉
少々
■
ハンバーグ（作り置き）
★ひき肉
100g
★玉ねぎ＆バター
1/4個・少々
★人参
茹でたもの少々
★パン粉
大さじ2
★牛乳
パン粉が浸る程度
お豆腐キッシュ
マドレーヌ型1つ
★生地用 お好きな物で・・・
冷凍パイやレシピID :443127
★卵液用
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★具材用
★ほうれん草
葉4枚程みじん切り
★玉ねぎ
1/8個
★ベーコン
少々
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マッシュポテト
★じゃがいも （参考・・・男爵）
2個
★牛乳
大さじ3～4
★バター
少々
★塩
少々
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にんじんグラッセ
★人参
1/2本
★バター
小さじ１
★砂糖
大さじ3
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1
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★アンパンマンオムライス★
ご飯とミートソース（無ければケチャップのみ）ケチャップとバターで炒めた玉ねぎを混ぜます。
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2
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卵と片栗粉を混ぜて薄焼き卵を作ります。片栗粉を入れると上手に作れますよ。
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3
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ご飯を丸く作って卵を上手に包みます。にんじんグラッセの人参を丸く型抜きして海苔で目とマユと口を用意して完成！
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4
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★マッシュポテト★
ジャガイモの皮を剥き四分の一くらいに切り、かなり柔らかくなるまで茹でます
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5
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湯を切ってジャガイモを鍋に戻し牛乳バター塩を入れて火にかけます。なめらかになるよう、さっと混ぜます。
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6
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★ハンバーグ★
肉、玉ねぎ、人参、パン粉、牛乳を加えてよく練り合わせ、小判状にまとめる。
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7
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サラダ油少々を熱したフライパンで両面を焼く。
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8
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★にんじんグラッセ★
にんじんは皮をむいて長さ５cmに切って、縦に２つ～４つに切り、角を削るように薄く切り取る。
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9
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にんじんを鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れて火にかけ、柔らかくなるまで煮て水けをきる。
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10
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鍋にバター小さじ１を中火で溶かし、水1カップ、砂糖２０gを加えて煮立て、にんじんを加える。
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11
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約１分したら火を止め、そのままさます
コツ・ポイント
マッシュポテトは捏ねすぎないようにしてください。マッシュポテトに余った豆腐キッシュの卵液をかけて粉チーズ乗せたらトースターで10分焼くと簡単グラタンになります。うちの娘はお気に入りです。あとマッシュポテトサラダを大人用に作りました。
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