«ｋ3258☆のレシピ (2品)
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1日でなくなるアジの南蛮

レシピID:847525
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甘めの南蛮付けでタマネギたっぷり♪
1日でなくなっちゃいます（＾○＾）
ｋ3258☆ ｋ3258☆

材料 （ 5人分 ）

アジ １２～１５匹
たまねぎ 中2個
人参 １０cm
☆酢 ４００cc
☆醤油 ２００cc
☆砂糖 ２００cc
☆水 ２００cc
片栗粉 適量
油 適量

1

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タマネギを薄くスライスする。

2

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ニンジンも千切りにする。

3

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アジの腹ワタとゼイゴを除いて洗い、水気をふいておく。

4

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アジに片栗粉をまぶし、１７０℃の油でカラッと揚げる。

5

☆の調味料を混ぜ、揚げたアジを漬ける。

6

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⑤の上にスライスしたタマネギ、ニンジンでふたをする

7

冷蔵庫で1日寝かせて味をしみこませて出来上がり。

コツ・ポイント

アジが少なくてもこの調味料の分量でタマネギを多めにしちゃえば、野菜もたくさん取れちゃいますよ♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/06/25
結婚して『旦那の母の味』を受け継ぎました。
コレだけは習ってと言われた一品です。

さすが!!作ったその日になくなっちゃいます。

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