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レシピID :84776
パンで作る黄金色の蒸しケーキ
バターと卵の風味たっぶりおいしい蒸しケーキです。固くなったパンの再利用で作ってたのですが、あまりにおいしくてわざわざ安い食パンを買って作るようになってしまいました。
材料 （ 15センチ型 ）
食パン
1枚
バター
60グラム
砂糖
80グラム
卵白
2個
卵黄
2個
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1
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卵白をハンドミキサーで泡立てる。
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2
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1で使ったハンドミキサーをさっと洗い、別のボールにバターと砂糖を入れて、ハンドミキサーで白っぽくなるまですりまぜる。
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3
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パンを細かくちぎったものと、卵黄を2のボールに加える。さらに卵白を加えてさっくりと混ぜる。
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4
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型に流し込み、蒸し器で蒸す。竹串をさして何も付かなくなったら出来上がり。