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レシピID :847824

ポリポリ旨い☆きゅうり&ナッツ

ポリポリ旨い☆きゅうり&ナッツ
きゅうりが沢山食べれるポリポリ漬け♪あったっかご飯のおともに☆沢山作ってもアッという間になくなってしまうよ(^∇^)

材料 ( 3~4人分 )

きゅうり
1~2本(大きさによって)
カシューナッツ(好みのナッツでも)
適量
ゴマ油
大さじ1
少々
◎酢
大さじ3
◎醤油
大さじ2~3
◎砂糖
大さじ1
◎赤唐辛子
1本(好みで)なくても可

1

きゅうりは縦半分に切り、さらに縦半分に切り食べやすい長さに切ります。ナッツは好みのナッツ類を用意してね。

2

フライパンにゴマ油を熱し1のきゅうりとナッツを入れ塩を少々して炒めます。(今回のナッツは無塩タイプです)

3

耐熱の保存容器に◎を入れレンジに少しかけて砂糖を溶かしておきます。

4

ゴマ油で炒めた②のきゅうりとナッツを③の保存容器に入れて味がしみるよう全体に混ぜ冷蔵庫で冷やしておきます。

5

途中、1~2度上下を返すように混ぜると味がよくしみます。

コツ・ポイント

ナッツに塩分がある場合は◎の醤油は大さじ2がいいと思います。唐辛子は辛いのが好きな人は入れて下さい。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

11/04/25

写真

junさんとコラボです〜ナッツと胡瓜の食感が美味しかったです♪

カルン

とっても美味しそうに作ってくれて感激☆カルンちゃんありがとね

10/01/28

写真

ポリ②胡瓜とカリッとナッツがいい感じ♪美味しい味が染みてました♪

くっくのん

くっくのんちゃん作ってくれてありがとう☆とっても嬉しいよ~

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/06/25
きゅうりが冷蔵庫にたくさん。毎日同じような胡瓜料理だと飽きるので。ナッツ大好きなので酢漬けにカシューナッツも加えてみました。ゴマ油で炒めて香りもよく食がすすむといいな~と思って。

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