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レシピID :847920
あおいさんちの・・・トマトのスープスパ
トマトとベーコンの絶品スープスパゲティーです!!
スープもやさしい味で、夏のランチにいかがですか?!
スープもやさしい味で、夏のランチにいかがですか?!
材料 （ 4人分 ）
トマト
2個
玉ねぎ
中1個
ベーコン
200gくらい
にんにく
1かけ
オリーブオイル
大さじ1くらい
マギーブイヨン
2個
水
適量
塩、こしょう
お好みで
スパゲティー
4人分
粉チーズ
たっぷりと!!
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1
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トマトは、８等分くらいに切ります。玉ねぎは、繊維にそって1cm幅くらいのくし切りにします。
にんにくは、薄切りします。
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2
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ベーコンは、1cm幅くらいに食べ易い大きさに切ります。
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3
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フライパンに、にんにくとオリーブオイルを熱し、にんにくの匂いが出てきたら、玉ねぎを炒めます。
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4
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全体に油がまわったら、ベーコンを入れ、さっと炒めます。トマトも皮付きのまま入れます。
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5
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④のフライパンに、ひたひたくらいの水と、マギーブイヨンを入れて、煮込みます。
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6
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煮込んでいる間に、スパゲティーを少し固めに茹でておきます。
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7
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玉ネギが柔らかくなったら、一度味をみて、足りなければ塩コショウします。
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8
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お皿に、スパゲティーを盛り、スープをたっぷりかけて、粉チーズもたっぷりかけたら出来上がりです♪
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9
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夏は、両方冷たくして食べてもおいしい～～♪
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