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レシピID :847932
サクサク☆レーズンクッキー
卵、乳製品、大豆製品不使用♪少ない油でも、なぜかサクサクにできます！油の量間違えてました！ごめんなさい！（11/５修正）
材料 （ １６枚分 ）
◎全粒薄力粉
８０ｇ
◎上新粉
２０ｇ
◎ベーキングパウダー
小さじ１
◎塩
２つまみ
メープルシロップ
大さじ１
サラダ油
大さじ１
水
大さじ２・１/２
レーズン
５０ｇ
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1
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◎印の粉類→ボウルに入れて泡だて器でぐるぐる混ぜる。
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2
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メープルシロップ、サラダ油、水をタラーリと加えて手で混ぜる。
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3
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粉っぽさがまだ残っているくらいの時に、レーズンを加えて混ぜ、ギュッとおにぎりを握るようにして一つにまとめる。
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4
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オーブンを１７０℃に予熱開始する。
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5
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オーブンペーパーを敷いた天板に生地を１６等分にちぎって載せる。
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6
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フォークでギュッと押しつけて模様を作る。
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7
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１７０℃に予熱のできたオーブンに入れて２２分位焼けばでき上がり♪
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8
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すぐにオーブンから出し、ケーキクーラーにのせて冷ます。
コツ・ポイント
★３の時、もしもどうしてもまとまらなければ、水を少し足して下さい。手に水をつけてから混ぜるようにするとゆるくなりすぎません。
★甘さ控えめなので、甘めがお好きな方は、水の一部をメープルシロップに置き換えてください。
★甘さ控えめなので、甘めがお好きな方は、水の一部をメープルシロップに置き換えてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
20件
(15人)
初めまして♪嬉しいつくれぽ、ありがとうございます✿
ちなごんさん♪こちらにもつくれぽ、ありがとうございます♪
ヘルシーアレンジとリピ、ありがとうございます✿
蜂蜜でも美味しそうですね♪倍量、嬉しいです♪ありがとう☆
米粉オンリーなのでしょうか？？作って下さってありがとう✿
のべチャン♪言われてみるとシリアルっぽいかも！ありがとう✿
小槌ちゃん♪色々アレンジしてみてね♪つくれぱありがとう✿
ぱぷぽさん♪気に入って頂けて、とっても嬉しいです✿
キングスライムさん♪お久しぶりです✿作って下さりありがとう✿
みるくちゃん♪コロンとした可愛い形ですね♪いつもありがとう✿
じんばろちゃん♪倍量でって嬉しいな♪こちらこそありがとう✿
みっくママちゃん♪玄米粉、ヘルシーだね(^-^)ありがとう♪
このレシピの生い立ち
公開日：
09/06/25
「基本の☆全粒粉のメープルクッキー」（ID：714796）のアレンジです。上新粉とレーズン効果で、少ないオイルでも、サクサクの食感になります。
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