サクサク☆レーズンクッキー
レシピID:847932
卵、乳製品、大豆製品不使用♪少ない油でも、なぜかサクサクにできます！油の量間違えてました！ごめんなさい！（11/５修正）
材料 （ １６枚分 ）
| ◎全粒薄力粉 | ８０ｇ |
| ◎上新粉 | ２０ｇ |
| ◎ベーキングパウダー | |
| 小さじ１ | |
| ◎塩 | ２つまみ |
| メープルシロップ | 大さじ１ |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| 水 | 大さじ２・１/２ |
| レーズン | ５０ｇ |
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1
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◎印の粉類→ボウルに入れて泡だて器でぐるぐる混ぜる。
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2
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メープルシロップ、サラダ油、水をタラーリと加えて手で混ぜる。
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3
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粉っぽさがまだ残っているくらいの時に、レーズンを加えて混ぜ、ギュッとおにぎりを握るようにして一つにまとめる。
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4
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オーブンを１７０℃に予熱開始する。
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5
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オーブンペーパーを敷いた天板に生地を１６等分にちぎって載せる。
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6
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フォークでギュッと押しつけて模様を作る。
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7
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１７０℃に予熱のできたオーブンに入れて２２分位焼けばでき上がり♪
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8
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すぐにオーブンから出し、ケーキクーラーにのせて冷ます。
コツ・ポイント
★３の時、もしもどうしてもまとまらなければ、水を少し足して下さい。手に水をつけてから混ぜるようにするとゆるくなりすぎません。
★甘さ控えめなので、甘めがお好きな方は、水の一部をメープルシロップに置き換えてください。
★甘さ控えめなので、甘めがお好きな方は、水の一部をメープルシロップに置き換えてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
9件
(6人)
みっくママちゃん♪玄米粉、ヘルシーだね(^-^)ありがとう♪
みるくちゃん♪旅行に持って行ってくれて嬉しい！ありがとう✿
cooktorakoさん、初めまして♪ありがとうございます✿
レシピ楽しみにして下さっているとのこと嬉しいです♬有難う✿
くるちゃん♪半々でもできるんだね！今度私もやってみるね♪
ナッツのコクが加わって美味しそう！ありがとうございます♪
みっくママちゃん♪蜂蜜でもできるんだね！いつもありがとう✿
みるくちゃん♪りぴに感謝✿彼氏にも気に入ってもらえて嬉しい♬
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/25
「基本の☆全粒粉のメープルクッキー」（ID：714796）のアレンジです。上新粉とレーズン効果で、少ないオイルでも、サクサクの食感になります。
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