みょうがチャーハン
レシピID:847944
夏らしく、みょうがの風味豊かなチャーハンはいかがですか♪
材料 （ 一人前 ）
| ご飯 | 茶碗一杯強 |
| 玉子 | 1個 |
| ハム | 2枚 |
| みょうが | 1個 |
| 万能ねぎ | 適量 |
| サラダオイル | 大匙１ |
| 塩コショウ | 少々 |
| 醤油 | 小匙1 |
-
1
-
ハムとみょうがをみじん切りにします。
-
2
-
フライパンを十分に熱して油を入れてよく馴染ませ、溶き玉子を一気に入れます。
-
3
-
すぐに玉子の上にご飯を乗せて、サッとひっくり返し、玉子を切るように炒めると段々とご飯と馴染んでパラパラになってきます。
-
4
-
パラパラになったら塩コショウ、醤油を加えて軽く混ぜ合わせます。
-
5
-
火を止めて、ハムとみょうがを加えて混ぜたら器に盛ってねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
玉子を入れたときに、火が強すぎるかな？と思ってもそのままご飯を入れてください。
途中で火力を下げると水分が出てべちゃっとなりやすいです。
途中で火力を下げると水分が出てべちゃっとなりやすいです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/25
冷蔵庫に余っていたみょうがを入れてチャーハンにしてみました♪
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント