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ほうじ茶クッキー

レシピID:848068
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ほうじ茶がフワッと香る、和なクッキーです。卵、乳製品、大豆製品不使用。
めいふぁん めいふぁん

材料 （ １６枚分 ）

◎全粒薄力粉 ８０ｇ
◎上新粉 ２０ｇ
◎ベーキングパウダー
小さじ１
◎塩 ２つまみ
◎ほうじ茶 大さじ１
メープルシロップ 大さじ２
サラダ油 大さじ１
水 大さじ１

1

ほうじ茶はすり鉢ですってパウダー状にする。

2

◎印の粉類と１のほうじ茶をボウルに入れ、泡立て器でぐるぐる混ぜる。

3

メープルシロップ、サラダ油、水を加え、手で混ぜる。ひと固まりにしておく。

4

オーブンを１７０℃に予熱開始する。

5

天板にオーブンペーパーを敷き、生地を１６等分にちぎって置いていく。

6

フォークでギュッと押しつけて模様を作る。

7

１７０℃に予熱のできたオーブンに入れ、22分位焼けばでき上がり♪

8

すぐにオーブンから出してケーキクーラーの上で冷ます。

コツ・ポイント

★全粒薄力粉は、薄力粉に置き換えてもOKです。
★もしも、もう少しサクッと感をお望みなら、水をサラダ油に置き換えてOKです。水分量の合計が大さじ４なら失敗しません。
★ほうじ茶以外にもお好きなお茶でアレンジしてみて下さいね。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7件 (4人)

09/11/27

写真

こちらも美味しい(*´∀｀*)お茶の香りに癒されます♪

写真 みるく茶

みるくちゃん♪美味しそうに作ってくれて嬉しいな♪ありがとう✿

09/11/26

写真

紅茶＋スパイスでチャイ風に挑戦。甘さのバランスが難しい(+_+)

写真 打ち出の小槌

チャイ風、どんな味なんだろう？食べてみたいな♪ありがとう✿

09/11/07

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明日従姉妹の子供へプレゼントします♪

写真 打ち出の小槌

小槌ちゃん♪可愛い瓶入りで、素敵なプレゼントね！ありがとう✿

09/10/16

写真

こちらも一緒に♪BP入れ忘れてもオイル大２でサクサクだったよ＾＾

写真 打ち出の小槌

BPなしでも大丈夫なんだ！今度私もやってみるね♪ありがとう✿

09/10/13

写真

ほうじ茶のクッキーは初めて食べました。とても美味しいです♪

写真 しま♪しま

こちらにもつくれぽ、嬉しいです♪美味しそうに焼けてますね✿

09/10/12

写真

甘さ控えめだから腕白男子にも受けがいいです！　素敵レシピ感謝＾＾

写真 打ち出の小槌

小槌ちゃん♪Boysにも好評とのこと、嬉しいな♪ありがとう！

09/06/29

写真

紅茶と蜂蜜で。上新粉、適当に入れてたけどこれからはこの配合！

写真 ママ２６歳

一号つくれぽ、嬉しいです♪紅茶と蜂蜜も美味しそうですね✿

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日：09/06/25
「基本の☆全粒粉のメープルクッキー」（ID：714796）のアレンジです。

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