**オクラと豚肉のチヂミ★天かす入り**
レシピID:848230
★酢醤油でサッパリ頂きます♪オクラの粘りが生地をしっとりさせます★星形のオクラがカワイイかも♡【8/5'09話題入♥】
材料 （ 2～3枚分 ）
| ■ ＊＊＊具＊＊＊ | |
| □豚肉 | 100g |
| □オクラ | 6～8本 |
| ー塩 | 適量 |
| □天かす | 大3～4 |
| ■ ＊＊＊生地＊＊＊ | |
| ☆小麦粉 | 60g |
| ☆片栗粉 | 20g |
| ☆だしの素 | 2g |
| ☆卵 | 2個 |
| ☆水 | 100cc |
| ーゴマ油 | 適量 |
| ■ ＊＊＊つけダレ＊＊＊ | |
| ◆酢・醤油・すりごま | |
| 適量(お好みで) | |
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1
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■豚肉はなるべく細かく(ミンチでも良い)
■オクラはまな板で塩を振り板スリし、沸騰した湯で30秒茹でる
→細かく輪切
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2
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生地☆の材料をボールで溶き、豚肉・オクラ・天かすを入れ、良く混ぜる
オクラが山芋の様に粘ってくれます
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3
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フライパンにごま油を温め、2.を薄く広げ焼いていく
両面をこんがり色に焼いて、適当な大きさに切り分けて
出来上がり♪
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4
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つけダレの材料を合わし、良く混ぜ
食べます♪
★ラー油を足してもよい
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5
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ピックアップレシピに選んで下さって
ありがとうございます（*^_^*）
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6
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8/5 '09
皆さんの美味しそうなつくれぽで話題入り出来ました!
ありがとうございます（＾◇＾）!
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7
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CoffeeCocoさんの
チクワ・人参入り♪
色もオレンジが入りました！
ありがとう～っ♡
コツ・ポイント
なるべく薄く焼きます。
豚肉はミンチ肉でも美味しいのですが、こま切れを使うともっと美味しいような。。。♪
豚肉はミンチ肉でも美味しいのですが、こま切れを使うともっと美味しいような。。。♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
26件
(24人)
papikunさん♡ベーコン♬美味しそう～★ありがとう！嬉♥
お花どんさん♡具沢山で美味しそう♬旦那様良かった！ありがと♡
1646さん♡ありがとう～♬キムチ入り♡とっても美味しそう★
料理人haruさん♡2回もありがとう♬ニラいり♡美味しそう★
凜さんへ♡御姉妹でありがとう♬とってもお嬉しい^^です～っ★
がるがるちいさん♡ありがとう～♪美味しそうな焼き色♡嬉しい！
ねっちゃんっ♡ありがとう♪美味しく言って貰えて感激です～っ★
紅葉ｙさん♡ありがとう～♬ねっちゃんっ’ｓ塩ポン酢美味しそ♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/26
オクラの食べ方がパターン化されている我が家。。。なんとか他の食べ方は無いかとチャレンジ料理です。
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うい** と申します。
まず 初めに
レシピ話題入り おめでとうございます＾＾
美味しいレシピに感謝！
実は。。。今日のお昼にも作りました！
子どもたちが オクラ好きなので 10本たっぷり入れてます。
そして
私のレシピへの 作れぽ ありがとうございました♪
ご丁寧にメッセージまでも 頂きまして
とても 嬉しかったです。
また 寄らせてもらいますので
どうぞよろしくお願いたします＾＾
うい**
こんにちは^^
ありがとうございますっ♡
子供たちにも食べて頂けて、
とっても嬉しいです！
うい**さんのブログも
ちょこっと覗かせて頂きました^^
カワイイですね♡
こちらこそどうぞよろしく(^o^)／★