アボガドきゅうり
レシピID:848474
アボガドのこくときゅうりと梅わさびのさっぱりが絶妙です。アボカドはやっぱりこれで食べるのが一番好き♪
材料 （ 2〜3人分 ）
| アボガド | 1個 |
| きゅうり | 1本 |
| 梅干し（チューブも可） | |
| 1個 | |
| わさび（チューブ） | 3〜4ｾﾝﾁ位 |
| しょうゆ | 適量 |
| 鰹節 | 適量 |
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1
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きゅうりを1.5ｾﾝﾁ位に切り、軽く塩を振って冷蔵庫で冷やす。アボガドは皮と種を取り、1.5ｾﾝﾁ角に切る。
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2
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梅干しの種を取り除き、わさびと一緒に包丁でたたき、練り状にして小さめの器へ移し、しょうゆ(小1くらい)を入れ軽くまぜる。
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3
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[1]のきゅうりから水分がでてたら軽く水気を切って、[2]と混ぜ合わせて器に盛る。
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4
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鰹節をかけて完成！味が薄いと感じたら醤油を足してください。
コツ・ポイント
しょうゆはいつも適当に入れてしまってますが、大体トータルで大さじ1くらいだと思います。醤油を少なめにしてマヨネーズを入れて食べるのも私は好き(ﾏﾖ好きにｵｽｽﾒ♪)
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/25
居酒屋メニューでこんな感じの料理があり、思い出しながら作ってみました！アボガドのこくときゅうり、梅わさびのさっぱりが見事に合うんです。ぜひ作ってみてください。写真は縦横が逆になってしまいましたf^_^;初めてレシピを投稿しました！
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