いつものポテトサラダ
レシピID:848653
大人も子供も大好きなポテトサラダ！ 料理初心者の方にも失敗なく簡単に作れます
材料 （ 4～5人分 ）
| じゃがいも | 5～6個 |
| ゆで卵 | 2個 |
| きゅうり | １本 |
| にんじん | 2ｃｍ分くらい |
| ロースハム | 2枚 |
| マヨネーズ | 大さじ5 |
| 塩・こしょう | 適量 |
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1
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ゆで卵を刻み、にんじんはいちょう切り、ハムは短冊切り、きゅうりは薄くスライス。じゃがいもも５㎜位に切り水にさらします。
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2
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にんじんはざるなどに入れ（写真は味噌こし用）、じゃがいもと混ざらないようにして茹でます。
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3
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茹で上がったらすぐ水をきり、鍋の中でじゃがいもをつぶし、塩こしょうします。
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4
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にんじん・きゅうり・ハム・卵・マヨネーズを入れて混ぜ合わせれば出来上がりです。
コツ・ポイント
☆じゃがいもを熱いうちにつぶし、塩こしょうすると、しっかり味がつきます。
☆ハムが無いときは竹輪を輪切りにして入れても美味しいですよ＾＾ じゃがいもの代わりにサツマイモやカボチャでも良いですね。
☆ハムが無いときは竹輪を輪切りにして入れても美味しいですよ＾＾ じゃがいもの代わりにサツマイモやカボチャでも良いですね。
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/26
初めて作った料理がポテトサラダでした。少しずつ進化して今の味になりました。
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