«sayaboo のレシピ (75品)
  •  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :848719

ササッと♪　ほっこり♡青菜の煮浸し

ササッと♪　ほっこり♡青菜の煮浸し
あっという間にできて、気持ちがホッとなる我が家の定番メニューです。野菜もたくさん食べられます❤
sayaboo sayaboo

材料 （ 青菜１袋分 ）

青菜（小松菜など）
１袋
油揚げ
１/２枚
しらす干し（又はじゃこ）
お好みで
だし汁
お玉１杯分（５０cc位）
めんつゆ（３倍濃縮）
大さじ１

1

青菜は、洗って、根元を落とし、茎と葉の部分に分けて、それぞれ食べやすい長さに切る。

2

鍋にだし汁とめんつゆを入れ、強めの火にかける。つゆが温まってきたら、茎と油揚げ（としらす）を入れ、さらに火を強める。

3

つゆが沸騰してきたら、葉も入れてひと混ぜし、落としブタをする。
再び沸騰してきたら、火を止めてそのまま放置する。

4

食べる前に温めなおす。又は冷蔵庫で冷やしておいても良いです❤

5

写真

青梗菜バージョンです♪これもまた美味しいです(^^)

6

写真

水菜バージョンです♪（しらす無）
水菜はほんとにサッと出来ます。

コツ・ポイント

はじめ、出し汁が少ないように思われますが、青菜からも水分が出るので、ちょうど良い感じになります♪
火を止めた後、冷ましている段階で味がしみこんでゆくので、（色は少し悪くなりますが）一度冷ましたものを温めなおした方が、美味しくできます♡

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/06/26
主人も子供たちも大好きメニューです。

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリ