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レシピID :848875
ベーコンと春キャベツのナポリタン風パスタ
春キャベツがたっぷりはいったボリュームのあるナポリタン風のスパゲッティです。野菜がたくさん食べられます。
材料 （ 1人分 ）
スパゲッティ
80グラム
ベーコン
35グラム
春キャベツ
150グラム
玉ネギ
1/6個
ブナシメジ
1/3パック
ピーマン
1個
ニンジン
1/6本
オリーブ油
大さじ1
バジル
小さじ1
オレガノ
小さじ1
白ワイン
60ml
スパゲッティの茹で汁
80ml
トマトケチャップ
大さじ2
イタリアンハーブミックス
少々
コショウ
少々
ハバネロペッパーソース
適量
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1
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ベーコンは1.5cm巾に切る。キャベツはざく切り。硬い部分は薄切り。玉ネギは薄切り。
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2
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ブナシメジは石づきを落とし、ほぐしておく。ピーマンは種とワタを落とし、輪切り。ニンジンは皮をむき、薄切り。
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3
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熱したフライパンにオリーブ油を入れ、玉ネギ、ニンジンから炒め始め、キャベツ以外の材料を炒め、調味料を加え、軽く煮込む。
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4
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平行してスパゲッティを茹で、茹で時間の2分前にキャベツを鍋に入れ、いっしょに茹でる。
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5
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スパゲッティとキャベツが茹で上がったら、湯を切り、フライパンに加え、ソースと絡めて盛り付ける。
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