甘さ控えめピーナッツバタークッキー
レシピID:84892
普通のピーナッツバタークッキーよりは油脂、砂糖控えめです。 オレンジとピーナッツのとても香りのいいクッキーです。
材料 （ 25個 ）
| バター | 1/4カップ |
| ピーナッツバター | |
| 1/2カップ（120cc） | |
| 砂糖 | |
| 1/3カップ（80cc） | |
| 卵 | 1個 |
| バニラエッセンス | 適量 |
| オレンジジュース | |
| 1/3カップ（80cc） | |
| 小麦粉 | |
| ２･1/2カップ（600cc） | |
| ベーキングパウダー | 小１/2 |
| ベーキングソーダ | 小1/2 |
| 塩 | 小1/4 |
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1
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オーブンは180度（350F）に予熱。 予め、粉類（小麦粉、ベーキングソーダ、ベーキングパウダー、塩）を振るうか、混ぜ合わせておく。
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2
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バター、ピーナッツバター、砂糖を混ぜ、クリーム状にする。バニラエッセンス、卵を加えよく混ぜる。
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3
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２にオレンジジュースを加え更によく混ぜる。１で準備していた粉類を入れ、さっくりと粉ぽっさがなくなるまで混ぜる。
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4
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3で出来た生地を大さじ１づつ取り、フォークの背でつぶし平らにする。
オーブンで10～15分ほど焼く。
コツ・ポイント
やっぱり甘めのクッキーが好きという方は砂糖の量を増やすか、同量で蜂蜜を使ってもいいと思います。 アメリカの計量カップ使用。
このレシピの生い立ち
公開日：03/03/21
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