ホットケーキmixを使わないカップケーキ
レシピID:848921
ホットケーキミックスを使わないカップケーキ！
素朴な味わいです☆今回はクリームチーズとチョコチップを合わせましたっ！！
素朴な味わいです☆今回はクリームチーズとチョコチップを合わせましたっ！！
材料 （ マフィンカップ６個分 ）
| 薄力粉 | ２００g |
| ベーキングパウダー | 小１ |
| 無塩バター | ８０g |
| グラニュー糖 | ８０g |
| 卵 | M３個 |
| Kiriクリームチーズ（１８g） | |
| ３個 | |
| チョコチップ | お好み量 |
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1
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薄力粉とBPは合わせてふるう。バターは湯煎で溶かしておく。
卵は大きめのボウルに割入れる。チーズは４等分にcutする。
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2
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卵のボウルにグラニュー糖を入れてホイッパーで手早く混ぜて、湯煎にかける。温めながらしっかり混ぜる。
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3
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ふるった粉類を入れて手早く混ぜ、溶かしたバターを入れてかるく混ぜる。cupに８分目まで流し入れる。
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4
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cutしたチーズを２つづつのせてチョコチップをのせる。生地とチーズ、チョコが混ざる様に竹串でクルクル生地を混ぜる。
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5
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天板に交互に並べ１８０℃のオーブンで３０分焼く。
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6
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焼けたらケーキクーラーに出して冷ます。
コツ・ポイント
焼き時間はオーブンによって異なります。
こんがり焼き色がついて竹串をさして生地がついてこなければ焼き上がりです☆
こんがり焼き色がついて竹串をさして生地がついてこなければ焼き上がりです☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/26
手軽にteaタイムを楽しみたくて、焼き菓子を焼いてました。。。カップケーキはホットケーキミックスを使用してましたが、どうしてもホットケーキを食べてる様で小麦粉で焼こうと思い挑戦しました！
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