HBでもっちりフォカッチャ
レシピID:849019
自分で作るとぷっくり愛嬌のあるもちもちのフォカッチャができますよ♪
材料 （ ４コ ）
| 強力粉 | ２００ｇ |
| 砂糖 | ６ｇ |
| 塩 | ３ｇ |
| ドライイースト | ３ｇ |
| シエロオリーブオイル | |
| １０ｇ | |
| 冷水 | １３０ｍｌ |
| ■ トッピング | |
| オリーブ | １０コくらい |
| シエロオリーブオイル | |
| 適量 | |
-
1
-
HBにトッピング以外のすべてを入れ生地作りをする
-
2
-
取り出したら２等分して丸め、ぬれ布巾をかけベンチタイム
１０分
-
3
-
生地を４つに分け指でしっかり穴をあけオリーブをつめ その上からオリーブオイルをたらす
オーブンを２００度に余熱する
-
4
-
余熱中のオーブンの上ですこし大きくなる程度発酵させ
１５分焼いて出来上がり
コツ・ポイント
べたつく場合は打ち粉をしてください
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/28
おいしいオリーブオイルを使ったお腹いっぱいになるフォカッチャです
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント