もやしと卵の和風炒め❀
レシピID:849028
もやしで一品＾＾❀安い材料で簡単美味しいですよ♪
材料
| もやし | １袋 |
| 卵 | １個 |
| 鰹節 | １/２袋 |
| 浅葱 | 適量 |
| 味塩 | 適量 |
| 醤油 | 小さじ１ |
| 砂糖 | 少々 |
| ごま油 | 適量 |
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1
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もやしを洗う。
卵に醤油と砂糖を入れ溶いておく。
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2
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フライパンにごま油を引き、もやし炒める。塩で味を付け、もやしがしんなりしたら、鰹節を入れ混ぜる。
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3
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２に１の溶き卵を入れ、混ぜ合わせて、仕上げに浅葱をちらし完成。
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4
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写真は彩りに、２の時に乾燥ワカメを入れ炒め合わせました。
お好みでどうぞ＾＾
コツ・ポイント
浅葱は、長ネギ等のネギ類なら何でも代用可です☆
長ネギの場合は、小口切りにして卵に混ぜてから焼いた方が火が通って美味しいかも☆
長ネギの場合は、小口切りにして卵に混ぜてから焼いた方が火が通って美味しいかも☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/26
もやしで一品。
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