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レシピID :849045

きゅうりとラディッシュの簡単水キムチ

きゅうりとラディッシュの簡単水キムチ
冷たくさわやかな水キムチを エバラ浅漬けの素鰹だしで簡単に!!
shazumi shazumi

材料 （ 4人分 ）

きゅうり
2本
ラディッシュ
4～5個
天然塩
小さじ1弱
・エバラ浅漬けの素鰹だし
100ml
・水
200ml
・ハチミツ
小さじ1
・にんにく(千切り)
1/2片
・しょうが(千切り)
1/2片
・一味唐辛子
小さじ1

1

きゅうりは斜め乱切り、ラディッシュは4等分に切りポリ袋に入れ分量の天然塩も加えよくもみ、10分位冷蔵庫に置きます。

2

・の材料をボウルに入れよく混ぜます。

3

2に水気を絞った1を加え冷蔵庫で3時間ほど冷します。

4

コツ・ポイント

一味唐辛子はお好みで量を加減してください。
一味唐辛子のかわりに鷹の爪を使っても良いです。
お野菜もお好きなもので試してみてください。
冷たく冷してどうぞ♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4件 (4人)

10/05/18

写真

ラディッシュのみで。大根の辛さと唐辛子の辛さがいいですね～♪

トクライ

ﾗﾃﾞｨｯｼｭたっぷり美味しそう!れぽありがとうございます。

09/10/19

写真

これおいしい♪旦那にも好評でした。

らんまるこ

旦那様にもご好評とのこと♪簡単なので是非何度でもどうぞ＾o＾

09/07/24

写真

こんなに簡単においしくできて感激です♪

cooktorako

感激のお言葉うれしい!!つくれぽありがとうございました。

09/07/21

写真

ラディッシュがあったので挑戦（＾＾） 美味しかったわ☆

Mrs brain

ラディッシュたっぷり美味しそう！つくれぽありがとうございます

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/06/26
浅漬けの素鰹だしを使って夏の時期よく作る水キムチを簡単に作ってみました。

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