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(2品)
レシピID :849124
ほうれん草の胡麻和え
定番のほうれん草の胡麻和え。しっかりとした味付けです。サイドメニューにどうぞ。 残ったのは冷凍してお弁当に！
材料 （ 2～3人分 ）
ほうれん草
一束
醤油（下味用）
大さじ1
●すりゴマ
大さじ４
●醤油
大さじ１
●砂糖
大さじ１
●酒
大さじ１
塩（ほうれん草をゆでるとき）
適量
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1
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ほうれん草を水にさらしよく洗う。 なべに水をたっぷり入れ沸かす。 ●の材料を混ぜておく。
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2
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水が沸騰したら鍋に塩をいれほうれん草を下の部分から入れる。１分ちょっとゆでてください。ほうれん草を取り出します。
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3
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ほうれん草を３センチくらいに切って水気を絞る。そして醤油大さじ１を加えもむ。
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4
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もんだほうれん草をもう一度手で絞る。 水気を拭いたボールにいれ●の材料を混ぜ合わせできあがり。
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