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自家製！うま辛食べるラー油

自家製！うま辛食べるラー油の画像

Description

具入りの食べるラー油です色々合います使えます！2010/3/24話題入り2010/4/19つくれぽ100人ありがとう！

材料

ごま油
５０cc
サラダ油
３０cc
一味唐辛子
１０g
にんにく
３～５かけ
赤唐辛子
２、３本
ねぎ（青いとこでも白いとこでも）
少々
砂糖
小１
塩
小１
醤油
大５

作り方

  1. 1

    写真

    にんにくはみじん切り、ネギ、唐辛子は小口切りにする

  2. 2

    小鍋にごま油、サラダ油、一味唐辛子、１を入れ強火にかける

  3. 3

    写真

    ブクブクしてきたら弱火にして２，３分

  4. 4

    火から下ろして完全に冷めてから砂糖、塩、醤油を入れる

コツ・ポイント

冷めてから調味料を入れないと危険です！
分量は特に決まってないのでお好みで増減して下さい。生姜、胡麻、ナンプラーを入れても美味しいです。
餃子、炒め物、ラーメン、豆腐、薬味代わりと色々使えます

このレシピの生い立ち

辛いのが大好きで市販のラー油じゃすぐなくなってしまうので
レシピID : 849136 公開日 : 09/06/26 更新日 : 10/04/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1,080件 (883人)
2024年3月5日
写真
ariyuch
辛いの苦手なのに食べたくなって作ってみました。ちょろっとかけただけで辛いです(笑)旦那は気に入ってました！
#簡単
2023年10月18日
写真
ありみりん♡
みっぺぴさん♪此方久々にお世話になりました✨此方の食べるラー油は絶品で失敗なく本当に美味🤩勿論！倍量で作😄レシピに感謝です💕
#食べるラー油 #失敗なし #ご飯にかけても良し #自家製食べるラー油 #絶品‼️ #りぴりぴレシピ✨
2023年8月5日
写真
あきとわび
無添加で簡単。
#簡単
2023年7月11日
写真
眠たいねずみ
初めて作りました。作りたては辛かったけど数日たってなじむとすごく美味しく二度目の作成です。冷奴、炒飯、そば、なんでもかけています
#シンプルな材料 #初めてでも簡単
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