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豚肉とピーマンとなすの甘辛炒め

レシピID:849197
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ピーマンの苦味と甘辛い味付けの豚肉がよく合うんです。

材料 ( 2人分 )

豚肉 250g
ピーマン 3個
なす 1/2本
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1

1

ピーマンは縦半分に切り種を取り横に3等分。なすは縦半分に切り3~4mm幅の半月状に。豚肉も食べやすい大きさに切っておく。

2

フライパンに油を入れ、豚肉を炒める。豚肉におおよそ火が通ったらピーマン、なすを入れてざっと炒める。

3

2に砂糖、しょうゆ、みり
ん、を加え炒めて完成!

4

コツ・ポイント

手順2の時点で野菜にまだ火は通っていなくてもいいです。

豚肉はこま切れが楽!豚バラでも◎
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1(1人)

09/08/05

写真

自家製ピーマンで♪簡単で美味しかった!色も綺麗でお気に入り♡

写真 のんびりはるみむし

自家製ピーマンすごいです!はるみむしさんに作ってもらえて感激

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/06/26
豚肉とピーマンとなすがあったので。

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