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レシピID :849197

豚肉とピーマンとなすの甘辛炒め

豚肉とピーマンとなすの甘辛炒め
ピーマンの苦味と甘辛い味付けの豚肉がよく合うんです。

材料 ( 2人分 )

豚肉
250g
ピーマン
3個
なす
1/2本
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1

1

写真

ピーマンは縦半分に切り種を取り横に3等分。なすは縦半分に切り3~4mm幅の半月状に。豚肉も食べやすい大きさに切っておく。

2

写真

フライパンに油を入れ、豚肉を炒める。豚肉におおよそ火が通ったらピーマン、なすを入れてざっと炒める。

3

写真

2に砂糖、しょうゆ、みり
ん、を加え炒めて完成!

4

コツ・ポイント

手順2の時点で野菜にまだ火は通っていなくてもいいです。

豚肉はこま切れが楽!豚バラでも◎

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

10/08/09

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美味しすぎ!家族みんな大満足でした!!

ちさポン

私もお気に入りレシピなの♪嬉しい!素敵レポありがとう!

10/01/21

写真

簡単なのに美味しい❤ご飯がどんどん進みますね(*^^)v

☆まみぃ☆

美味しそう☆私もこれ大好きなんです!作ってくれてありがとう!

09/08/05

写真

自家製ピーマンで♪簡単で美味しかった!色も綺麗でお気に入り♡

のんびりはるみむし

自家製ピーマンすごいです!はるみむしさんに作ってもらえて感激

このレシピの生い立ち

公開日: 09/06/26
豚肉とピーマンとなすがあったので。

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