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(3品)
レシピID :849268
大根の葉炒め
大根を買ったら、必ず作ります。
塩とニンニク味の葉っぱ炒めですので、ご飯のおともにもってこいです。
塩とニンニク味の葉っぱ炒めですので、ご飯のおともにもってこいです。
材料
大根の葉っぱ
大根についてるだけ
にんにく
ひとかけら
しらす
適量
すりゴマ
適量
鰹節
１パック
ごま油
適量
塩
適量
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1
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大根の葉っぱ、にんにくをみじん切りにする。
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2
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フライパンに油を引き、にんにく、大根の葉っぱを炒める。
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3
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葉っぱに油がまわってきたら、しらす、すりゴマ、鰹節を入れ塩を入れて味をつける。
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4
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最後にごま油を少しだけかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
写真は、しらすの代わりにベーコンで作ってます。この時は、スリゴマと鰹節は入れずに作ってます。塩は入れすぎないように、味見しながらお好みの加減にしてくださいね。にんにくが味の決め手です♪
すりゴマは大匙１くらい多めに入れても美味しいですよ。
すりゴマは大匙１くらい多めに入れても美味しいですよ。
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