豆苗とうすあげのおひたし
レシピID:849271
ビタミン豊富な豆苗。焼いたうすあげとおひたしにしてみました。豆苗を食べたことのない方一度作ってみて下さい。
材料 （ ２人分 ）
| 豆苗 | １袋 |
| うすあげ | １／２枚 |
| ポン酢 | 大さじ１ |
| 七味唐辛子 | 少々 |
| 塩 | 少々 |
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1
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豆苗の根を切り取り洗い、塩少々でさっとゆでる。
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2
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うすあげはフライパンなどで油はひかず、両面軽く焼き色が付くまで焼く。
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3
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豆苗の水気をしぼり、うすあげ、ポン酢、七味唐辛子とあえ、出来上がり。
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4
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コツ・ポイント
ポン酢や七味唐辛子はお好みで調節して下さい。
このレシピの生い立ち
公開日：09/06/26
健康面が気になり初めていた頃、スーパーで見つけた豆苗。簡単にできるおひたしにしてみました。
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