材料3つ。万能!基本のコク旨ゴマみそ。

材料3つ。万能!基本のコク旨ゴマみそ。の画像

Description

材料さえそろっていれば、混ぜるだけのお手軽みそダレ。甘酒って、料理にも幅広く使えるんです♪

材料 (作りやすい分量)

味噌
大さじ2
白すりゴマ
大さじ1

作り方

  1. 1

    材料全てをよく混ぜます。あっという間に完成!

  2. 2

    使い道いろいろあります♪
    http://qnkitchen.blog23.fc2.com/ でご紹介しています。⇒

  3. 3

    写真

    カラフル野菜のお漬け物。
    ゴマみそに漬けるだけで、コク旨漬け物が完成♪

  4. 4

    写真

    こちらも簡単。
    ゴマみそで和えるだけ♪野菜たっぷりパスタ。

  5. 5

    写真

    夏向きの一品。忙しい日のランチにいかが?
    ごまみそダレで、サラダうどん。

コツ・ポイント

甘酒は、米・麹のみで、砂糖などが入っていないものを選びます。
私は自家製のものを使用。米麹さえあればとっても簡単にできます♪

このレシピの生い立ち

大好きな甘酒を、スイーツだけでなくお料理にも使いたくて。
みりんや砂糖を入れなくても十分、いや、それ以上の美味しさにびっくりです♪
レシピID : 849283 公開日 : 09/06/26 更新日 : 11/06/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
写真
☆mamingo☆
サラダにかけて食べてみました。ブロッコリーにとっても合う〜♪簡単コク旨ゴマみそ!これは良い事教えて頂きました♪感謝♡
写真
uffcake
美味しくできました!スティックきゅうりで食べます^_^

誰でも失敗なく簡単にできるのが良いところ!れぽ感謝です♪

写真
MI‐RIN
黒ごまで(^^)優しい甘さでコクがあって美味しい(*≧∀≦*)

黒ゴマもおいしそう♪つくレポ感謝です!!

写真
みききみき
玄米甘酒で作りました!簡単おいしい便利♪

玄米甘酒で!コクが増しておいしそう♪れぽ感謝です^^