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３色おはぎ＠発芽玄米入り

レシピID :84933
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お彼岸なのでおはぎにチャレンジ。
炊飯器を使ったら夕食の片手間にできちゃいました。
写真の分量です。
緑は抹茶で色付けしました。
玄米のプチプチ感が粟もちみたいで美味しかったです。WesternMamaさんのレシピがお手本です。
sakura'03 sakura'03

材料 （ 2人分 ）

もち米 １カップ
発芽玄米 1/2カップ
きな粉 適量
すり黒ゴマ 適量
抹茶 適量
砂糖 適量
塩 適量

1

もち米、玄米は洗って浸水し３時間くらい置き、炊飯器で焚く（おこわモードにしました）

2

きな粉・ゴマにそれぞれ砂糖と塩を混ぜてお好みの味にして、きな粉の半分に抹茶を混ぜて緑色にする。（緑のきな粉がなかったので抹茶で。香りは良いけど苦味も出るので砂糖を足しました）

3

①が炊けたら、炊飯器の中でしゃもじで潰して、団子状にし、トッピングの上に載せてまぶし、完成。

コツ・ポイント

もち米がくっつくので、ラップが使えず、炊飯器の釜の中でしゃもじで団子状にしてトッピングの上に載せていったらくっつかなかったです。

写真上部のほうれん草の胡麻和えは、
残った味付きすりごまに醤油を加えて
作りました。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

07/09/24

写真

金胡麻＋きな粉、つぶ餡の２色で作りました！

ドラゴンフライ

和菓子大好きです!美味しそう～！綺麗な仕上がりですね♪

Tsukurepo
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コメント

このレシピの生い立ち

作成日:03/03/22

レシピID：45924　WesternMamaさんの玄米おはぎをもとに作りました。

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