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ウチの定番・焼きうどんしょうゆ味。

レシピID:849514
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添付のソースなどがなくても簡単においしくデキマス。具はお好みのものを入れてね。しょうゆ味、ごま油がポイントかな。
∴ｎｉｃｏ ∴ｎｉｃｏ

材料 （ ２人分 ）

ゆでうどん ２玉
豚こま肉 １００ｇ
サラダ油 適宜
塩コショウ 適宜
玉ねぎ（or長ネギ）
１/４個
キャベツ １/６玉
にんじん・ピーマンなど
お好みで適宜
ちくわ １～２本
じゃこ あれば
日本酒（水） 大さじ１～２
ダシ醤油 小さじ２～３
ごま油 小さじ２
鰹節・青のり・紅生姜
適宜

1

肉、野菜。ちくわは食べやすく切っておく。フライパンに油を入れ肉を炒める→野菜→ちくわ・じゃこの順で加えて炒める。

2

しっかり目に塩コショウしてしんなりしてきたらうどんを入れ、ほぐしながら炒めたら日本酒（水）を加える。

3

ダシ醤油をまわし入れ味見をして足りなければ、塩コショウかダシ醤油で調整し、最後にごま油をまわし入れる。

4

器に盛り、お好みで鰹節・青のり・紅生姜を添えてデキアガリ。

コツ・ポイント

お好みの野菜をたっぷり入れて下さい。
ダシ醤油は濃縮めんつゆなんどでもいいです！
ちなみにアタシは白だしを使ってます。
my blog★http://tmnr14.blog17.fc2.com/
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公開日：09/06/27
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