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レシピID :849514
ウチの定番・焼きうどんしょうゆ味。
添付のソースなどがなくても簡単においしくデキマス。具はお好みのものを入れてね。しょうゆ味、ごま油がポイントかな。
材料 （ ２人分 ）
ゆでうどん
２玉
豚こま肉
１００ｇ
サラダ油
適宜
塩コショウ
適宜
玉ねぎ（or長ネギ）
１/４個
キャベツ
１/６玉
にんじん・ピーマンなど
お好みで適宜
ちくわ
１～２本
じゃこ
あれば
日本酒（水）
大さじ１～２
白だし
小さじ２～３
ごま油
小さじ２
鰹節・青のり・紅生姜
適宜
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1
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肉、野菜。ちくわは食べやすく切っておく。フライパンに油を入れ肉を炒める→野菜→ちくわ・じゃこの順で加えて炒める。
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2
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しっかり目に塩コショウしてしんなりしてきたらうどんを入れ、ほぐしながら炒めたら日本酒（水）を加える。
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3
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白だしをまわし入れ味見をして足りなければ、塩コショウかダシ醤油で調整し、最後にごま油をまわし入れる。
-
4
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器に盛り、お好みで鰹節・青のり・紅生姜を添えてデキアガリ。
