| じゃがいも | 中2個 |
| ■ 牛乳 | |
| 卵 | 2個 |
| 砂糖 | 15グラム |
| 塩 | ひとつまみ |
| 薄力粉 | 180グラム |
| 全粒粉 | 20グラム |
| ベーキングパウダー | 小さじ3 |
じゃがいもは皮をむいてすりおろします。じゃがいものすりおろしと牛乳の量が合わせて1カップになるように、調整します。
卵と砂糖、1のじゃがいも&牛乳、塩を混ぜます。
粉類を合わせておき、2に入れて混ぜます。(別にふるわなくてもいける)
ホットケーキのようにホットプレート等で焼きます。。
あんまり甘くないので、残ったカレーとかミートソ-ス、スライスチーズとかが合いそうです。大きく焼いてベーコンエッグとあわせるのもいいかも。
もともとのホットケーキレシピは栗原はるみさんのかな?たぶん。でも
アレンジしました。
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