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レシピID :850058
簡単！トマトとチーズのコクうまナポリタン
おいしさの秘密は粉チーズとこんがり焼いたベーコン。フライパンひとつでちょっとおしゃれなナポリタンソースが完成。
材料 （ 2人分 ）
スパゲッティ
200g
ベーコン
1パック
玉ねぎ
1/2個
トマト缶（カット）
1缶
にんにく（すりおろしチューブ）
2cm
オリーブオイル
大さじ1
コンソメ（顆粒）
小さじ1
オレガノ
適量
ローリエ
1枚
粉チーズ
大さじ２
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1
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ベーコンは太めの短冊、玉ねぎは薄くスライスしておく
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2
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スパゲッティをゆでる湯を沸かし始める
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3
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フライパンに、オリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で温める
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4
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にんにくの香りが芳ばしくなってきたら、ベーコンを加え、こんがり焦げ目がつくまで炒める
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5
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さらに玉ねぎを加えて、玉ねぎが透明になるまで炒める
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6
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トマト缶を合わせ、コンソメ・オレガノ・ローリエを加えて混ぜる（風味は多少落ちますが、ハーブ類はなければ入れなくてもOK）
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7
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湯が沸いたら、パスタを投入。表示時間より1分少なめの時間でゆでる
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8
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パスタをゆでる時間を使って、トマトソースを2/3くらいの量まで煮詰める
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9
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パスタが茹で上がったら、湯をよく切って、パスタのフライパンに投入。パルメザンチーズを加えてよく和えたらできあがり
コツ・ポイント
見た目とてもシンプルですが、チーズとベーコンのおかげで、コクのある深い味に仕上がります。塩気はチーズとベーコンにそれぞれ含まれているので、特別加える必要はありませんが、パスタと和えた時に味見して、薄いようなら粉チーズを増やしても。
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