«やぁねのレシピ (10品)

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ミキサーがない人の為のヴィシソワーズ♪

レシピID:850243

ミキサーがなくても気合いがあれば簡単にできます。
良く冷やして召し上がれ☻
何杯でも飲めます(^^)

材料（４～５人分）

ジャガイモ	中１個
玉ねぎ	中１/２個
牛乳
合計450～500ml
マーガリン	小匙１
コンソメ	大匙1/2～2/3
塩	適量
乾燥バジル・黒コショウ
お好みで

1: じゃがいもの皮を剥いて小さく切り耐熱容器に水と一緒にレンジ500wで3分半加熱する。
(熱いので注意!!)

2: 玉ねぎをすりおろして鍋に入れる。
マーガリンを入れてふつふつするまで煮つめる。

3: そこに茹でたジャガイモを入れてマッシャーで潰す。
ある程度つぶれたら牛乳を200ml入れて煮る。

4: 煮つめたら、漉し器で漉す。
それをさらに牛乳150mlを入れて煮る。

5: 4をまた漉し器にかけます。(漉したスープはボウルに入れて下さい。)
面倒だけどがんばって(@^^)/~~~

6: ボウルに入れたスープを冷蔵庫で冷やして完成です。
召し上がる時にお好みでバジル、黒コショウを入れて下さい。

コツ・ポイント

ミキサーがないので何回も漉し器にかけることで滑らかにしました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

09/08/11

上手に出来ました♪夏のスープに最高!!　美味しかったデス★

Cook Maco

レポありがとうございます♪ 最高・美味しいって嬉しいです☆

09/07/01

漉し器頑張りました！努力が報われて家族に喜ばれました♡感謝

ツバッキー

お疲れ様です(^_^) 喜んでもらえて嬉しいです♥

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：09/06/28

ミキサーがなくても簡単にヴィシソワーズができないかと思って。

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