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(16品)
レシピID :850243
ミキサーがない人の為のヴィシソワーズ♪
材料 （ ４～５人分 ）
ジャガイモ
中１個
玉ねぎ
中１/２個
牛乳
合計450～500ml
マーガリン
小匙１
コンソメ
大匙1/2～2/3
塩
適量
乾燥バジル・黒コショウ
お好みで
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1
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じゃがいもの皮を剥いて小さく切り耐熱容器に水と一緒にレンジ500wで3分半加熱する。
(熱いので注意!!)
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2
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玉ねぎをすりおろして鍋に入れる。
マーガリンを入れてふつふつするまで煮つめる。
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3
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そこに茹でたジャガイモを入れてマッシャーで潰す。
ある程度つぶれたら牛乳を200ml入れて煮る。
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4
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煮つめたら、漉し器で漉す。
それをさらに牛乳150mlを入れて煮る。
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5
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4をまた漉し器にかけます。(漉したスープはボウルに入れて下さい。)
面倒だけどがんばって(@^^)/~~~
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6
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ボウルに入れたスープを冷蔵庫で冷やして完成です。
召し上がる時にお好みでバジル、黒コショウを入れて下さい。
どちらか1つ削除お願いしますm(_ _*)m
お手数おかけいたします（´；ω；｀）
２つ来てませんよ(・∀・`)
気になさらないで下さい(^^)