
ワカメを水に浸して塩抜きをしておく。1~2分たったら水を捨て絞っておく。
納豆はタレを入れて混ぜておく。(直前でもOK)
蕎麦を記載通り茹でる。これとは別にお湯を沸かしておく。
蕎麦を茹でている間に、別に沸かしたお湯でかけそば用のつゆをどんぶりに作る。
お好みの固さに茹であがった蕎麦をザルにあげ、水でしめてぬめりを取る。
ぬめりがとれたそばに残りのお湯をかけて、どんぶりの中へ。(お湯はまだ全部使わないでね)
絞っておいたワカメをザルに移してここにもお湯をかけて、水気を切ったら、どんぶりにIN。
納豆とねり梅をトッピング。
出来上がり!!
練り梅→梅干
生ワカメ→増えるワカメ
で作りましたが、おいしかったです!
これから土日の昼はコレになりそうです。
コメントありがとうございました!!
休日のランチにしていただけてとても嬉しいです。
寒いときは温かい蕎麦がいいですよね☆
こんど作ってみようと思います。
わたしすごく大食いなので、お腹すいてる時は
2たまペロリ(‵Ч´)⇒(・艸・;)うぷ。
ってこともあるんですけど、
これなら麺の量を抑えられそうですね!
理性では抑えきれないときもあるのでwww
お返事遅くなってしまい、すみません。
すっかり放置しておりました(+_+)
私も、久しぶりに作ってみようかなーと思っています。
こな太郎さんも是非挑戦してみてください♪